Voici une recette de blancs de poulets, facile, très vite préparée et très goûteuse. 

Les ingrédients

• des blancs de poulets, de préférence fermiers
• de l'ail,
• du yaourt bulgare ou du fromage blanc battu, genre fjord,
• du ras el-hanout : je le préfère non piquant et j'y ajoute du curcuma et de la cardamone pour encore plus de goût.

Préparation :

Préchauffer le four à 200 degrés

• Placer les blancs de poulets dans un plat à four huilé
• Presser de l'ail et le mettre sur les blancs en faisant quelques petites entailles

• Mélanger le yaourt avec les épices :
• Bien couvrir les blancs avec le mélange :  Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant une trentaine de minutes. Les blancs doivent être bien dorés

Bon appétit !